働く力を育てる学び（コース実習等）[R5入学生以前]

普通科職業コース制

　みなみの杜は「普通科職業コース制」を導入し、「働く力を育てる学び」として「３部門７職業コースの実習」を設定しています。カフェ運営を中心に７つの職業コースが関連し、協力しながら、お客様のために様々なサービスを展開します。また「普通科」の特色を活かし、１年生で全てのコースを学び、２年生からは１年生での学びをふりかえり、自分の特性や将来の目標等を考慮しながら部門(コース)を選択することになっています。

カフェ運営部門

みなみの杜センター　(センターコース)

　〇主な学習内容

　　●カフェの接客、レジサービス等

　　●パソコンやハンディターミナルによる商品管理

　　●外部からの受付や発注業務、外部への発信

みなみの杜キッチン　(キッチンコース)

　〇主な学習内容

　　●パンや焼き菓子の制作

　　●カフェメニューの調理（ピザ・パスタ・スープなど）

　　●ジャム、乾燥野菜づくり（食品加工）

みなみの杜サポート　(サポートコース)

　〇主な学習内容

　　●カフェの装飾や製品表示等のデザイン・制作

　　●保育の基礎知識や技術の習得、おもちゃ等の制作

　　●介護の基礎知識や技術の習得、元気もりもり体操の実施

生産部門

みなみの杜ファーム　(ファームコース)

　〇主な学習内容

　　●野菜や果物、草花の栽培

　　　・土耕栽培…圃場(約1,000㎡)、ビニルハウス(約130㎡×2棟)、温室(約50㎡)

　　　・水耕栽培…温室(約70㎡)

　　●ハーバリウムの制作

みなみの杜工房　(工房コース)

　〇主な学習内容

　　●コーヒーカップやスープ皿などの制作

　　●カッティングボードやスプーンなどの制作

　　●パソコン、プリンターを活用した印刷物の制作（チラシ、封筒など）

　　●体験教室の実施

外部サービス部門

みなみの杜クリーンアップ　(クリーンアップコース)

　〇主な学習内容

　　●カフェや校内の日常清掃業務

　　●地域に赴いての清掃実習（フロア、窓、水回り等）

　　●定期清掃業務（ポリッシャー洗浄およびワックス塗布）

みなみの杜エコサイクル　(エコサイクルコース)

　〇主な学習内容

　　●電子機器の解体

　　●カフェの残食等によるフードリサイクル（堆肥作り）

　　●新聞紙製エコバッグ作り

　　●加湿器・スキー等のメンテナンス活動

　　●SDGｓ啓発活動

働く力を育てる学び

　「働く力を育てる学び」は、企業と連携して学んだり（協育実習）、企業から講師を招いて校内で学んだり（協育アドバイザー）を繰り返しながら深めていきます。また「校内技能検定制度」を積極的に取り入れます。

校内技能検定制度（マイスター検定）

　みなみの杜では各コースの技能習得度を認証する「マイスター制度」を設けています。７コース９分野について３段階で試験を実施しており、合格者にはマイスターエンブレムが授与されます。

　また、自分の所属コースのグランマイスターを取得したうえで、他コースすべてのベーシックマイスターを取得するとダイヤモンド賞受賞者として表彰され、杜cafeに合格証書が掲示されます。

１期生から積み上げた合格者数(R6.3.18現在)

	ダイヤモンド賞	8名
	グランマイスター　(指導者レベル)	45名
	アドバンスマイスター(応用レベル)	137名
	ベーシックマイスター(基礎レベル)	472名

マイスターの誇りを胸に、在校中も卒業後も活躍し続けてほしいと願っています。

MSA（みな杜スタンダードアセスメント）

　Minamori Standard（標準・基準）Assessment（評価）の略で、コース実習での取り組みを他者から評価してもらうことで、働く力を認証する制度です。合格者には「合格証」が発行されます。また、エントリーシートの資格欄に「みな杜スタンダード合格」と記載でき、前提実習の面接の際にアピールすることができます。

　MSAで他者からの評価（＝後押し）を受けて自分の力に自信を持てたり、自分をより理解し就職への目標を明確にすることができます。